日本一小さな(おそらく)ケーキSHOPアルク(A.C.L)

庭先に建つ、厨房と売場を配した約4.7坪の小さなケーキSHOP。

敷地内の限られたスペースで、隣地境界や避難経路、建ぺい容積率など…

建築法規上の制限を差し引くことから、建築可能な面積を算出。

その結果、4.7坪という小さなスペースに…売場と厨房を確保する

様々な難問をクリアして、住宅地でも印象に残る店舗の外観デザインと、

出来るだけ沢山の商品を陳列し、効率良く接客できる内装を考えた…

おそらく日本一小さな、工夫いっぱいの小さなケーキSHOPができました。

30年以上横浜でパティシエを務めたオーナーが、地元浜松に帰って…

親子で始めたケーキSHOPアルク(A.C.L)では、ケーキから焼き菓子まで、

バリエーション豊かなスイーツが並び、

ご希望に応じたイベント用ケーキ(誕生日や記念日)などのお問合せにも対応

しています。